Les coutumes bulgares pour les fêtes de Noël et du nouvel an

Jeudi,13 décembre dernier, se tenait à l'Institut Français de Sofia, une conférence sur les coutumes et traditions bulgares à l'occasion des fêtes de fin et de début d'année; animée par Maria KOLEVA.

Maria qui est bulgare, a grandi en France et a toujours le "don" de mettre en relief  les similarités et les différences des deux cultures de façon des plus enrichissantes.....

Comme elle nous l'a bien présenté, la fin d'année chez les bulgares est une période très riche en célébration. A savoir que pour les bulgares, toute occasion; toute fête, mérite d'être célébrée tout au long de l'année! Chacune de ces fêtes, qui tire son origine dans le calendrier orthodoxe Grégorien, est accompagnée de multiples traditions et rituels. Chacune à son pain, son icône et un objet de couleur rouge qui symbolise, pour les bulgares,  la couleur du sang et de la vie. (La Russie suit toujours le calendrier orthodoxe Julien. Voilà donc pourquoi la Bulgarie fête Noël le 25 décembre alors que la Russie le fête le 7 janvier.)

Dans la religion orthodoxe traditionnelle, les croyants font un carême de 40 jours avant Noël et donc les plats sont sans viande jusqu'au jour de Noêl. Les célébrations s'échelonnent du 6 décembre au 8 ou 21 janvier. 

Le 6 décembre qui est plus connue comme la fête de SAINT-NICHOLAS; fête pour les enfants, chez plusieurs peuples européens, est aussi fêtée par les bulgares mais pour eux elle représente la fête du protecteur des pêcheurs et des marins. C'est pourquoi à cette date les gens mangent des plats de poisson et le plus traditionnel est la carpe farcie aux noix.

Le 20 décembre, qui est IGNAJDEN est la fête de St-Ignat. Ce jour-là, la superstition veut que les femmes ne travaillent pas pour mieux tomber enceinte et ou pour mieux accoucher... Il y a également tout un rituel à savoir qui va sonner à la porte le premier..Si c'est un homme riche, il nous apportera une année prospère etc.

Le 24 décembre, la veille de Noël est une fête familiale très simple. La table est dressée très sobrement et même par terre et ou sur de la paille pour rappeler la crèche de Noël. Encore une fois par superstition, tous les plats de type végétarien sont servis en nombre impair, accompagnés d'un pain spécial avec un signe de croix pour rappeler le Christ. A l'intérieur de ce pain, on y place une branche de cournoyer pour la santé, une pièce de monnaie pour la prospérité et un bouton pour le travail.  Chaque convive cherche donc un de ces symboles...



Contrairement à la célébration catholique, il n'y a pas de messe de Noël à minuit. La messe de minuit est célébrée à Pâques seulement.





Le 25 décembre, KOLEDA, jour de la naissance du Christ. Ce jour-là ce sont les jeunes hommes et garçons; les koledari  qui vont de maison en maison offrir leurs voeux en chantant des chansons rituelles de bonheur et de santé. De leur côté, les maîtresses de maison offrent du pain spécialement préparé pour eux, un peu d'argent, de la viande, du lard, des haricots, de la farine, du vin, etc.  

 Il y a aussi ce jour-là la venue de Père Noël et de "Blanche Neige"! Diado Koleda I Snejonka.  A l'époque du communisme on fêtait plutôt "Grand-Père Froid"  comme les saints n'étaient pas célébrés....

Et puis là   le repas est plus "riche" que la veille;  les plats sont à base de porc ou de dinde. Et au fil du temps, la fête s'est popularisée davantage....

La formule la plus utilisée pour souhaiter Joyeux Noël en bulgare est :

ВЕСЕЛА КОЛЕДА (Vessela Koleda) 

Le 27 décembre est la STEFANOVDEN; la fête de Stafanov qui est à son tour, la fête des jeunes filles. Ce jour-là, elles préparent toutes un joli bouquet et tout un rituel les emmènera à prédire qui sera la suivante à se marier ....

Le 31 décembre, la veille du nouvel an; est une très grande fête entre amis et famille! ...5 minutes avant la tombée de minuit, le président de la Bulgarie entre en ondes à la télévision locale pour annoncer ses voeux à la nation. Et au coup de minuit, on fait jouer la fameuse chanson folklorique traditinnelle: le Horo du Danube que tout le monde chante et danse sans manquer. "Les bulgares dansent très aisément les danses folkoloriques...."  Cliquez sur le lien et ensuite sur la flèche pour entendre....link

Suite à ça, on entend des feux d'artifice partout (C'est très sympa.  Porter attention, ouvrez vos fenêtres pour participer à la magie...)

Le premier de l'an est le jour de Saint-Vasil, où les enfants vont de maison en maison souhaiter la bonne année: 

 честита нова година (Chestita Nova Godina), 

de façon très folkolorique et avec tout un rituel. Vous avez peut-être vu ces branches d'arbres de cournoyer décorées de popcorn, de laines colorés et d'un symbole rouge....; elles sont appelées SOURVATCHKA et c'est l'objet qui est utilisé par les enfants pour souhaiter de meilleurs voeux en les frappant légèrement contre le dos. Enfin, le pain du jour de l'an est la Banitza bulgare avec à l'intérieur des voeux ou des petits objets..Encore, chacun est curieux de voir ce que leur réserve le nouvel an...

Le 6 janvier est la fête du baptême du christ où les hommes se jettent dans l'eau glaciale et le 7 janvier, la saint-jean-baptiste...

Le 14 janvier est le nouvel an des Tsiganes (Roms). On verra ce jour-là des fêtes très animées où les chevaux tirant les charettes seront mêmes tous décorés...

Le 8 ou 21 janvier se célèbre la fête des sages-femmes...

Voilà donc un calendrier bien chargé de traditions et de rituels fort sympatiques! Merci Maria pour toutes ces informations.